عادل انور
23-03-2005, 01:44
يلا يا بنات يا حلوين اطبخوا ودوقونا
بيتي فور الفستق
المقادير
كوب زبدة
كوب سكر ناعم
صفار بيضتين
ملعقة ماء ورد
ثلاثة أكواب ونصف الكوب من دقيق
ملعقة من مسحوق الخميرة
ربع كوب فستق مطحون للتزيين.
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة بالسكر حتى تصبح بيضاء اللون، ثم اضيفي إليها صفار البيض وذلك مع استمرار الخفق
اضيفي ماء الورد والدقيق ومسحوق الخميرة مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط
كوري الخليط إلى كور صغيرة، ثم صفيه في صينية فرن بحيث تكون متباعدة عن بعضها بعضا، ثم ادخليها الفرن بدرجة 160 مئوية لمدة 13 دقيقة
ضعيها بعد ذلك على حامل شبكي حتى تبرد تماما، ثم رشي الوجه بالفستق المطحون قبل تقديمها للضيوف مع كؤوس من الشاي أو العصير
بيتي فور الفستق
المقادير
كوب زبدة
كوب سكر ناعم
صفار بيضتين
ملعقة ماء ورد
ثلاثة أكواب ونصف الكوب من دقيق
ملعقة من مسحوق الخميرة
ربع كوب فستق مطحون للتزيين.
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة بالسكر حتى تصبح بيضاء اللون، ثم اضيفي إليها صفار البيض وذلك مع استمرار الخفق
اضيفي ماء الورد والدقيق ومسحوق الخميرة مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط
كوري الخليط إلى كور صغيرة، ثم صفيه في صينية فرن بحيث تكون متباعدة عن بعضها بعضا، ثم ادخليها الفرن بدرجة 160 مئوية لمدة 13 دقيقة
ضعيها بعد ذلك على حامل شبكي حتى تبرد تماما، ثم رشي الوجه بالفستق المطحون قبل تقديمها للضيوف مع كؤوس من الشاي أو العصير