دنيا
09-11-2003, 09:28
دراسة: كوب من الكاكاو يوميا يغنى عن الطبيب...
واشنطن: أفادت دراسة جديدة أعدها علماء من الولايات المتحدة أن تناول كوب من الكاكاو يوميا يقى من الإصابة بالأمراض، لا سيما أنه غنى بالمواد المضادة للأكسدة مقارنة بأى شراب صحي معروف مثل الشاى والنبيذ الأحمر
وقد أجرى الدكتور تشانج يونج لى ورفاقه بجامعة كورنيل بنيويورك اختبارات لقياس معدلات المواد المضادة للأكسدة فى الشاى والنبيذ الأحمر والكاكاو، حيث أظهرت النتائج أن كوبا من الكاكاو يحتوى على ضعف المواد المضادة للأكسدة المتواجدة فى الشاى أو النبيذ الأحمر
وكشفت أيضا أن نسبة المواد المضادة للأكسدة فى الكاكاو تزيد ثلاث مرات عنها فى الشاى الأخضر وخمس مرات عن الشاى الأسود
وعلى الرغم من وجود الكاكاو فى العديد من المنتجات مثل الشيكولاته، إلا ان الباحثين اشاروا الى أن احتساءه هو أفضل الطرق للاستفادة التامة من فوائده الصحية
وكانت دراسات سابقة قد أوضحت أيضا أن الكاكاو يحتوى على كيماويات يمكن أن تقى الشخص من سلسة من الأمراض وتقلل من تأثير الشيخوخة
..................................
واشنطن: أفادت دراسة جديدة أعدها علماء من الولايات المتحدة أن تناول كوب من الكاكاو يوميا يقى من الإصابة بالأمراض، لا سيما أنه غنى بالمواد المضادة للأكسدة مقارنة بأى شراب صحي معروف مثل الشاى والنبيذ الأحمر
وقد أجرى الدكتور تشانج يونج لى ورفاقه بجامعة كورنيل بنيويورك اختبارات لقياس معدلات المواد المضادة للأكسدة فى الشاى والنبيذ الأحمر والكاكاو، حيث أظهرت النتائج أن كوبا من الكاكاو يحتوى على ضعف المواد المضادة للأكسدة المتواجدة فى الشاى أو النبيذ الأحمر
وكشفت أيضا أن نسبة المواد المضادة للأكسدة فى الكاكاو تزيد ثلاث مرات عنها فى الشاى الأخضر وخمس مرات عن الشاى الأسود
وعلى الرغم من وجود الكاكاو فى العديد من المنتجات مثل الشيكولاته، إلا ان الباحثين اشاروا الى أن احتساءه هو أفضل الطرق للاستفادة التامة من فوائده الصحية
وكانت دراسات سابقة قد أوضحت أيضا أن الكاكاو يحتوى على كيماويات يمكن أن تقى الشخص من سلسة من الأمراض وتقلل من تأثير الشيخوخة
..................................