دنيا
10-01-2004, 10:24
تحذير من تناول سمك السلمون الذى تنتجه المزارع....
واشنطن :نصح بحث علمى جديد بالاقلال من تناول سمك السلمون الذى تنتجه المزارع السمكية لانه يحتوى على الكثير من الملوثات المسببة للسرطان ودعا فى المقابل الى تناول السلمون الذى ينمو فى البحار .
وذكر راديو لندن أن فريق عمل أمريكى كندى أجرى الدراسة على السلمون فى سبعمائة مكان يضم مزارع سمكية وبحارا فى مناطق مختلفة من العالم وقام بجمع عينات من أسماك السلمون ووضعوها تحت اختبارالكيماويات المصنعة .
وكشفت نتائج الدراسة التى نشرت بالولايات المتحدة الامريكية مؤخرا ان السلمون الذى يعيش فى المزارع السمكية يحتوى على مواد ملوثة بشكل أكبر من السلمون البحرى , كما كشفت أن الاسماك الاكثر تأثرا بذلك هى اسماك شمال اوروبا تليها اسماك امريكا الشمالية وتشيلى .
من جانبهم ,انتقد اصحاب المزارع السمكية نتائج الدراسة واعتبروا أنها منافية للحقيقة لان فوائد تناول الاسماك تزيد على حجم المخاطر الناجمة عن ذلك...
.........................................
واشنطن :نصح بحث علمى جديد بالاقلال من تناول سمك السلمون الذى تنتجه المزارع السمكية لانه يحتوى على الكثير من الملوثات المسببة للسرطان ودعا فى المقابل الى تناول السلمون الذى ينمو فى البحار .
وذكر راديو لندن أن فريق عمل أمريكى كندى أجرى الدراسة على السلمون فى سبعمائة مكان يضم مزارع سمكية وبحارا فى مناطق مختلفة من العالم وقام بجمع عينات من أسماك السلمون ووضعوها تحت اختبارالكيماويات المصنعة .
وكشفت نتائج الدراسة التى نشرت بالولايات المتحدة الامريكية مؤخرا ان السلمون الذى يعيش فى المزارع السمكية يحتوى على مواد ملوثة بشكل أكبر من السلمون البحرى , كما كشفت أن الاسماك الاكثر تأثرا بذلك هى اسماك شمال اوروبا تليها اسماك امريكا الشمالية وتشيلى .
من جانبهم ,انتقد اصحاب المزارع السمكية نتائج الدراسة واعتبروا أنها منافية للحقيقة لان فوائد تناول الاسماك تزيد على حجم المخاطر الناجمة عن ذلك...
.........................................